December 18th, 2007

okno

Импровизация в кастрюльке

Сымпровизировала суп-пюре, делюсь. Основа - отваренные картошка, морковь и стебли сельдерея (примерно в равных пропорциях), куриный бульон. Пюрировала, добавила пакетик сливок. Добавила обжаренные в оливковом масле лук-порей, шампиньоны, цуккини и копченую шейку. Получилось очень нежно и вкусно.